舒芙蕾（雲朵麪包）超詳細教程 新手零失敗率

這個麪包顏值很高，但是做起來真的太簡單了，新手照着做也零失敗率，而且真的超級軟超級好吃，5分鐘吃光光！

用料  

舒芙蕾（雲朵麪包）超詳細教程 新手零失敗率的做法  

1. 蛋清蛋黃進行分離，蛋清碗裏不要有任何的雜質，分離完成後在蛋清里加入2滴白醋除腥。

2. 電動打蛋器打至蛋清出現白色大泡泡時，加入1/3白糖，繼續打發。

3. 打發至有細膩泡沫時，再次加入1/3白糖。

4. 打發至有清晰紋路時，把剩餘的1/3白糖全部加入，繼續打發。

5. 打發至發乾的狀態加入玉米澱粉，繼續打發。開啟烤箱，150度開始預熱。

6. 打發到倒扣不會掉下，就是打發成功啦！

7. 用刮刀把蛋清堆成小山，然後放堅果進行裝飾。

8. 裝飾完成，放入預熱好的烤箱中層，150度，上下火，25分鐘。隨時觀察上色情況。

9. 出爐，開吃！！感覺不到1分鐘就能吃完！！

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小貼士

沒有小貼士，就是盡情享用吧！