烤箱食譜

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零失敗舒芙蕾 雲朵麪包

零失敗舒芙蕾  雲朵麪包的做法步驟圖

因爲吃,認識你,愛你喲!下廚房,處女作。非常時期,兩個孩子在網上看到這個了,作爲吃貨老媽,滿足你們。

用料  

白糖 20克
蛋白 3個
檸檬汁 5-6滴
玉米澱粉 15克
堅果麥片 2-3克

零失敗舒芙蕾 雲朵麪包的做法  

  1. 蛋白加入檸檬汁高速打發,白糖分兩次放,最後放澱粉,打至如圖,盆倒過來試試。不掉才行吶!

    零失敗舒芙蕾  雲朵麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 用橡膠鏟抹成型,撒上堅果。

    零失敗舒芙蕾  雲朵麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 最後上烤箱上下火160度20分鐘。根據自己家烤箱調整。
    注意注意:在七八分鐘時候上色後蓋上錫紙繼續烤,免得糊了,相貌不好。

    零失敗舒芙蕾  雲朵麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 好吃的雲朵麪包完成啦!

    零失敗舒芙蕾  雲朵麪包的做法步驟圖 第5張

小貼士

檸檬汁去雞蛋的腥味,實在沒有也可以。簡單易學,試試吧!

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