海南椰子文昌雞 食譜坊 菜譜 3.16W 大中小設定文字大小 朋友寄過來的新鮮海南文昌雞，怎麼也得來做個經典菜呀 用料 文昌雞 一隻 香水椰青 3只 荸薺 6個 紅棗 2顆 枸杞 適量 小米辣 2個 海南小青桔 隨意 沙姜/生薑 適量 生抽 適量 海南椰子文昌雞的做法 文昌雞切塊洗乾淨，椰青倒出椰汁到燉鍋，取裏面的椰肉，燉鍋中放兩顆紅棗一把枸杞，椰肉以及6個荸薺，煮開約五分鐘後放入文昌雞煮20分鐘即可，期間把浮沫撇掉 蘸料可以用東古一品鮮生抽，小米辣切辣椒圈，沙姜切沫，再切半顆海南小青桔（汁水先擠到蘸料中） TAG標籤：椰子 海南 海南椰子文昌雞 好吃 文昌雞 #
