椰子文昌雞火鍋

個人感覺，還是三黃雞好吃😋文昌雞適合做
白斬雞

用料  

椰子文昌雞火鍋的做法  

1. 椰子開孔取汁，雞切塊清水浸泡洗淨，準備幾片姜。

2. 小火燒開椰子汁，加雞肉，加開水抹過雞肉，蓋蓋子中火，開鍋後，撇去上面浮末。再加入薑片，大棗。小火煮20分鐘。

3. 暴力砍開椰子🥥挖出椰子肉，加入煮好的椰子雞中

4. 放入電火鍋內（我的火鍋瓦數不夠，所以先在燃氣上煮了20分鐘，如果是電磁爐，可以省略用燃氣煮，直接電磁爐操作），先吃雞肉，再開始涮菜，齊活兒(*^_^*)

小貼士

蘸料汁：姜（沒有沙姜，用普通姜代替的），日本生抽，金桔（我沒有海南綠金橘，用黃金橘代替的）