清淡食譜

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海南文昌正宗純味椰子雞

海南文昌正宗純味椰子雞的做法步驟圖

海南文昌椰子雞,正宗海南原始味道,我知道,波力海苔

適合2-3個人食用。原料食材免稅店網上有賣(椰子雞),一整套,樣樣俱全,就等快遞到家開鍋!

做法簡單,一道美味的椰子雞湯呈現,展現海南最原汁原味的口感

用料  

1只
海南文昌紅椰 2個
白開水 350克
少許
紅棗 6顆
枸杞 8粒
沙姜未 2塊
小米辣 2個
人蔘 15克
白蘿蔔 600克
椰肉 100克
野菜 500克
小青桔 2個
蒜蓉 10克
香菜 3根
馬蹄 3個
海鮮醬油 少許

海南文昌正宗純味椰子雞的做法  

  1. 製作流程:兩個椰子開啟,椰子水過濾一下倒入碗中備用。(如果不喜歡甜味太多的,只用一個椰子也可以

  2. 椰子肉挖出,將粘着的外殼削掉,只保留白色的椰肉,將椰肉切成條狀備用。(老椰子肉硬味道香濃,青椰子軟嫩味道偏淡,可根據個人口味選擇