海南文昌正宗純味椰子雞
海南文昌椰子雞,正宗海南原始味道,我知道,波力海苔
適合2-3個人食用。原料食材免稅店網上有賣(椰子雞),一整套,樣樣俱全,就等快遞到家開鍋!
做法簡單,一道美味的椰子雞湯呈現,展現海南最原汁原味的口感
用料
雞 | 1只 |
海南文昌紅椰 | 2個 |
白開水 | 350克 |
鹽 | 少許 |
紅棗 | 6顆 |
枸杞 | 8粒 |
沙姜未 | 2塊 |
小米辣 | 2個 |
人蔘 | 15克 |
白蘿蔔 | 600克 |
椰肉 | 100克 |
野菜 | 500克 |
小青桔 | 2個 |
蒜蓉 | 10克 |
香菜 | 3根 |
馬蹄 | 3個 |
海鮮醬油 | 少許 |
海南文昌正宗純味椰子雞的做法
製作流程:兩個椰子開啟,椰子水過濾一下倒入碗中備用。(如果不喜歡甜味太多的,只用一個椰子也可以
椰子肉挖出,將粘着的外殼削掉,只保留白色的椰肉,將椰肉切成條狀備用。(老椰子肉硬味道香濃,青椰子軟嫩味道偏淡,可根據個人口味選擇