高蛋白快手～蝦滑豆腐青菜湯

高蛋白快手午餐，成分乾淨簡單

熱量和三大營養素比例看最後一張圖
也可以再搭配一份主食～

用料  

高蛋白快手～蝦滑豆腐青菜湯的做法  

1. 準備食材。奶白菜洗淨，我這裏是200g，多少隨意。內脂豆腐不用取出來，直接用刀劃成小塊。撲撲蝦滑自然解凍。

2. 忘記拍這個湯料包了，就單獨拍了一張，家裏常備，煮湯的時候可以放1-2包，增鮮提味。

3. 鍋中放水，開火，水開後，將蝦滑用小勺子挖成一個個小球放入鍋中。（看下面tips）

4. 水再次開後，用勺子撇去浮沫，然後放入餛飩湯料包，攪拌均勻。如果沒有湯料包，可以自己調味，放點鹽、胡椒、雞精等。

5. 放入奶白菜，簡單翻一下。

6. 水再次開後，倒入內酯豆腐，輕輕翻動，注意不要弄碎。

7. 嚐嚐味道看看怎麼樣，根據個人口味還可以加點調料，比如鹽之類的。再煮幾分鐘，臨出鍋點幾滴香油，就可以盛出來了！

8. 這樣一份才400大卡，其中蛋白質有40g左右，脂肪只有15g，碳水化物25g左右。完美！當然還可以再搭配一些主食～

小貼士

1、蝦滑每次不要挖的太多，因爲一煮就會變大。

2、如果想蝦滑球圓一點，最好是用手去擠，但是太麻煩了... 這個蝦滑本來也是盒裝，直接用勺子更方便，就是注意整理形狀，纔會圓一點。