媽媽做的番薯糖水還要先炒過,但廚主懶,簡單粗暴一樣好吃,得意臉^0^
用料
懶癌患者的電飯煲版番薯糖水的做法
番薯去皮洗淨切成滾刀塊,生薑切片
放入電飯煲,加水沒過番薯。按煮稀飯檔。估算了下時間,大概20分鐘左右。用湯鍋煮的話,大火燒開轉小火估計30分鐘也差不多,只要番薯軟爛即可。番薯還是比較容易熟滴。
煮好後放紅片糖,250g番薯放了半條。因爲覺得紅片糖化開特慢,所以等不及的廚主幹脆扔進去又按了一次煮稀飯檔,捂臉~
小貼士
如果沒有紅片糖的話可以用紅糖代替,糖水煮好後再放。
如果是用紅片糖,可以一開始就放進鍋裏跟番薯一起煮,這樣化得快些。