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甘蔗馬蹄胡蘿蔔糖水(竹蔗)

甘蔗馬蹄胡蘿蔔糖水(竹蔗)的做法步驟圖

甘蔗分兩種,北方常見的是黑皮甘蔗,生吃容易喉痛,煮水之後就不容易上火了,如果用南方的青甘蔗味道會更加清爽
馬蹄可以適量多加幾個,拍碎或切小丁會讓湯水更香甜

用料  

甘蔗(黑皮、青皮自選)
蘿蔔一根
馬蹄

甘蔗馬蹄胡蘿蔔糖水(竹蔗)的做法  

  1. 各物切塊洗淨去皮

    甘蔗馬蹄胡蘿蔔糖水(竹蔗)的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋內放清水、各物武火燒開轉文火煮40分鐘後關火不開蓋放至常溫飲用即可

    甘蔗馬蹄胡蘿蔔糖水(竹蔗)的做法步驟圖 第3張
  3. 由於黑甘蔗的含糖量比較高所以沒有再添加任何的糖進去,這個看個人所好來選擇

    甘蔗馬蹄胡蘿蔔糖水(竹蔗)的做法步驟圖 第4張

小貼士

不放冰糖飲其原味更加甘洌清爽,除熱飲外還可靜置於冰箱內冷藏飲用