生酮食譜51｜連吃4張 掉秤1斤的低碳可麗餅Keto Crepe

🍰消耗馬斯卡彭庫存而做的可麗餅，可替換成等量奶油奶酪，和20g赤蘚糖醇。整個口感很清新，奶味混合着甜菊糖的清甜，yummmie😋。

🍰 熱量及三大能量源攝入
-此方可用20cm不粘鍋，做7張生酮可麗餅
-共計734卡, 60.6g脂肪, 35.7g蛋白質, 13.3g碳水
-單張105卡, 8.7g脂肪, 5.1g蛋白質, 1.9g碳水

用料  

生酮食譜51｜連吃4張 掉秤1斤的低碳可麗餅Keto Crepe的做法  

1. 請移步同名賬號。

2. 小火，分次倒入混合物。

3. 待表面緊縮成型，略有起泡，就將整張攤在烘焙紙上。

4. 隨意topping奶油、堅果碎、水果等，我倒的無糖酸奶+洋車前子殼粉，紅色粉粉的是paprika。

小貼士

1）如果想要餅體細膩，建議過篩幾次
2）還有個訣竅就是，用廚房紙或紗布蘸取黃油後，不停不粘鍋上擦拭，有薄薄一層油膜即可
3）因爲餅體太薄，我沒有雙面煎，下次加熱時，再煎另一面就好
4）可一次性多做幾張，用烘焙紙隔着，可冷藏儲存3天，冷凍儲存1個月