芒果班戟（簡單好吃）

用料  

芒果班戟（簡單好吃）的做法  

1. 1：把雞蛋打入碗中，打散。加入白糖，打至白糖融化。依次加入牛奶，麪粉，攪拌均勻。

2. 2：過篩攪拌均勻的麪糊（2次），加入黃油。芒果去皮，把肉切成小塊即可。

3. 3：平底鍋（不加油），用適量的大勺（一勺一張最好），小火煎，煎好一旁待用。

4. 4：打發淡奶油，淡奶油從冰箱取出，倒入容器，加入白糖，白糖分2-3次放入。電動打發器中檔打發，至奶油成型。

5. 5：最後如視頻，把它們完美的配合在一起🤗🤗

6. 6：成品如圖，口感很好！（做好放入冰箱，最後奶油跟芒果很好的融合，芒果口感軟綿，奶油細膩，滿口留香）

小貼士

班戟外皮，第一次做的人會有點不好把控，合適的器皿很重要，最好是一次加入麪粉液。煎制的過程，一定小火煎，一般看最中間的麪粉液熟了，就可起鍋。不然容易起虎皮斑了😛