冰糖燉雪耳

工作再忙，生活再累，也別忘愛自己。女人無論在哪個階段，都要好好保養自己。簡單又美味的甜品，正是我們上班族的安利。

用料  

冰糖燉雪耳的做法  

1. 先用冷水將雪耳泡開，大約泡半個小時，泡開後用小刀將黃色的蒂切掉。

2. 用手將泡開的雪耳撕開一小朵一小朵，然後再泡半個小時，這樣子煮起來會讓你感覺滿滿的膠原蛋白。

3. 將雪耳及水一起倒入燉盅去，根據燉盅的大小加適量的水，然後隔水燉兩小時。

4. 在煮好前半小時放冰糖，前十分鐘放枸杞。

小貼士

撕開後再泡雪耳的水不要倒掉，都是精華哦。枸杞一定要快好的時候才放，太早放會酸。建議上班族的親們買個電燉鍋，定時更好，隨時都可以吃到自己親手做的燉品。