銀耳冰糖燉雪梨(小美版)
銀耳,冰糖,梨這三劍客都是具有生津潤肺,降火止咳的好物。當三者加一起就是一道好處多多的非常有營養價值的甜品了。
連我家不喜歡吃這種類型甜品的女兒都說好喝。
用小美燉簡單又美味
用料
新鮮銀耳 | 60g |
黃冰糖 | 40克 |
黃冠梨 | 1個 |
水 | 700克 |
枸杞 | 適量 |
銀耳冰糖燉雪梨(小美版)的做法
新鮮銀耳洗乾淨,冷水泡20分鐘左右。去蒂撕成小朵,放入主鍋,加入黃冰糖。
35分鐘/100℃/反轉小勺如果溫度到100℃後噗鍋,將溫度調整到98℃,立馬不噗。
新鮮銀耳很容易出膠。
將梨子去皮切塊狀,放入主鍋,和銀耳再一起燉
15分鐘/100℃/反轉小勺出鍋前撒入洗乾淨的枸杞,燜一分鐘。出鍋享用
膠質滿滿,降火解毒,美容養顏的甜品,喝一口都感覺臉上膠原蛋白都在增加,哈哈哈哈
小貼士
糖量按自己口味添加