唯愛夏日的那一抹紅～白桃果凍

水蜜桃乃當季鮮果
冰粉是夏日的標配
兩者結合起來 😘
顏值與美味的化身

用料  

唯愛夏日的那一抹紅～白桃果凍的做法  

1. 買桃子的時候，要儘量挑選桃皮呈現紅色的那種熟水蜜桃，

2. 桃子一定要洗乾淨，最好用食鹽搓洗，因爲下個步驟需要用到桃皮，

3. 洗淨的桃子，用刀把桃皮削下來，放入鍋中與純淨水同煮，

4. 直至熬成粉紅色的汁，

5. 煮汁的空隙，把桃肉切成小粒，

6. 放入容器中，

7. 桃皮汁熬好後，迅速把冰粉和白砂糖倒入汁水中攪勻，（冰粉與水的比例，請參照冰粉的使用說明，每個品牌可能會有少許差別），

8. 稍微冷卻後，把混合後的液體倒入容器中，

9. 10分鐘左右就會凝固，代表冰粉做成功了，放入冰箱冷藏後，口感更佳！

10. 近距離的色澤

11. 翻面清晰可見的桃粒

12. 勺一口出來，淡淡的桃香襲來，吃上一口，真得是那種桃子的味道呢😍