夏日冷飲--冰飲（葡萄乾）

90後 夏日夜晚街道的解暑飲品，5毛一杯，西瓜，葡萄，綠豆，紅豆，椰果等冰水
夏日解暑，溫水（可適當加鹽）比冰水好，特別小朋友和老人少喝冰水、吃冷飲
主攻葡萄乾泡水，附帶葡萄乾的若干做法集，和若干功能分析（搬運工，持續更新修正中）

用料  

夏日冷飲--冰飲（葡萄乾）的做法  

1. 葡萄乾150克、白開水400毫升、冰糖適量 (可加紅棗，檸檬，或者枸杞等)                                       1、先將水煮開，再放入葡萄乾，一起煮20分鐘左右，然後關火，將葡萄乾水放在容器中晾置一夜。
   2、第二天早上，將葡萄乾從水中撈出，去除水中的雜質成分後就可以飲用了。
   葡萄乾水沒有什麼副作用，最好是空腹喝，喝完後等半小時左右再進食。

2. 葡萄乾一杯（十天份），醋（天然釀造醋）一小瓶。一個能夠密封的容器。
   做法：
   1、把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裏。
   2、將醋倒入放置葡萄乾的容器裏面，一直到醋淹過葡萄乾爲止。
   3、只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裏面，使葡萄乾膨脹了起來；時間越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足夠了。

3. 1、洗淨葡萄乾（可以選用綠葡萄乾），放到鍋裏，加水煮開。
   
   2、小火熬15分鐘，加入冰糖，待冰糖融化，關火即可，除了喝水，連葡萄乾一起吃。

4. 材料：粳米60克，葡萄乾30克，山藥、蓮子各15克，高湯、白糖適量。
   製作方法：生山藥洗淨後切成薄片，蓮子浸泡至軟去心，葡萄乾洗淨，同放入鍋內，待用。將粳米用清水反覆淘洗乾淨，放入鍋中，加高湯適量。將鍋置大火上燒沸，再用小火熬煮至熟，加入白糖拌勻即成。
   功效：此粥具有補氣益血、健胭增智、強心安神、延年益壽之效。可作爲神經衰弱、疲勞、氣血虛弱、夜寐多夢、失眠、健忘、口渴、耳目不聰、倦怠無力等病症的輔助治療。

5. 融血栓、保護心血管
   研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
   促進排便
   葡萄乾能改善直腸的健康，因爲葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速透過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
   抗腫瘤
   萄幹中含有一種稱爲白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。
   預防貧血
   葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少。
   保護心臟
   葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
   健胃生津除煩渴
   女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色———中醫認爲葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效。

6. 1，葡萄乾可以泡水喝。建議在用葡萄乾泡水之前，最好應該對葡萄乾進行清洗。可以用溫水泡葡萄乾，建議不要用開水，以免造成對葡萄乾中的營養成分的損害或者是減少營養成分。建議葡萄乾不要吃得太多，吃得太多會容易造成體內糖分的增加。                                                              2，忌與海鮮一起食用！