棗夾冰激凌

紅棗夾冰激凌
味道一絕

用料  

棗夾冰激凌的做法  

1. 20g巧克力隔水融化

2. 4個蛋黃打發至發白

3. 加入融化的巧克力

4. 打發淡奶油

5. 最好是硬一些

6. 加入蛋黃液

7. 翻拌均勻

8. 以上步驟加8克抹茶粉，做個抹茶味

9. 冷凍一晚

10. 吸管真的不好用，用小刀最快了

11. 挖球組裝

12. 挖球組裝

13. 抹茶

14. 冷凍一小時

15. 白巧克力➕椰子油少量隔水融化

16. 澆上脆皮巧克力封住

17. 搭配苦咖啡中和甜
    真好吃

18. 封裝
    獨立包裝
    吃一整個夏天