聽說最近桑椹便宜了 [桑椹果醬] 食譜坊 甜品 3.21W 大中小設定文字大小 每年桑椹旺季的時候總會砸得路上紫一塊,也總會看見我媽扛着一大箱回家,我喜歡生吃,酸酸的,而她老是跟我相反—熬果醬. 用料 桑葚 10斤(5000g) 白砂糖(冰糖) 6斤(3000g) 檸檬 兩顆 聽說最近桑椹便宜了 [桑椹果醬]的做法 1⃣桑椹洗乾淨,放篩靜置(不然會很生水) 2⃣鍋裏直接倒入桑椹,熬出汁後倒入白砂糖,要經常攪拌放止粘底(全程小火🔥哦,不然桑椹果粒會變硬不好吃) 3⃣主要熬到粘稠狀就差不多可以收火(一定一定要記得攪拌) 4⃣放置涼後,擠上檸檬汁,把檸檬籽挑掉,然後拌勻. TAG標籤:果醬 桑椹 #