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網紅甜品糯米船

網紅甜品糯米船的做法步驟圖,怎麼做好吃

偶然見朋友做的小甜品,不怎麼吃甜品的我忍不住吃了一塊,不想一發不可收拾,因爲又香又脆太美味了!

用料  

黃油 40克
淡奶油 15克
白砂糖 40克
杏仁片 90克
蜂蜜 15克
轉化糖漿 25克
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網紅甜品糯米船的做法  

  1. 1)所有材料放入主鍋(⚠️杏仁片除外),5分鐘120度速度1,這是熬製糖漿,注意⚠️一定要到達120度,並且觀察有大氣泡出現和周邊有淡黃色一圈出現,這說明糖熬製好了!

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  2. 2)加入90克杏仁片,30秒反轉速度2,攪拌均勻。將混合好的的糖漿混合糊糊倒入每一隻糯米船中,倒8分滿即可(切記不可裝的太滿)拿小勺抹平。

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  3. 烤箱預熱170度,放入烤盤烤制15分鐘,170度。

    網紅甜品糯米船的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 烤制完成✅放涼放入食品袋密閉儲存。

    網紅甜品糯米船的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 放入小提袋,見朋友時做個伴手禮,非常Nice!:)

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