芒果丸子西米露

聽同事說西米露很好做，就買着試了下😊😊

用料  

芒果丸子西米露的做法  

1. 小鍋裏放入冷水，將西米放入裏面開大火煮，西米和水的比例1：3或者更大，因爲西米會越煮越稠，所以水多點沒關係。（如果想先洗一遍。就用冷水洗，切記切記，冷水！）
   邊煮邊用勺子攪拌以免粘鍋，時間的話因西米量而定（一般20分鐘是要的）。煮到只有中間有白芯了就調小火（我圖片這個樣子差不多）煮個幾分鐘，就關火。蓋上蓋子讓他燜一會兒，等一點白芯都沒有了就用漏勺把水漏掉，然後用冷水過兩遍，過濾掉水，西米放碗裏備用。
   注意：如果以上步驟進行完，西米還沒熟，這個時侯再放點水，重複下以上步驟就好，時間縮短。
   

2. 芒果肉用榨汁機做成芒果泥，果肉和水1：1就好，具體看你們榨汁機

3. 切點芒果肉備用

4. 同事推薦的椰漿，我之前做是直接買的那種椰奶，這個椰漿我買了還沒到貨，等吃到了再追評。直接買的椰奶也還可以😊椰樹牌。喜歡味道淡點就直接用椰奶，味道濃點就椰漿

5. 全部放一起，想吃多少放多少→_→

6. 加椰奶

7. 再混合一下就好。
   想吃啥當啥，但是我覺得芒果味的是很好，如果有西柚，大家就可以做楊枝甘露（）芒果肉+西柚+椰汁+芒果汁）😀😀

8. 這是加了上面買的椰漿的，只要放點點椰漿就好，然後放點加了糖的奶，完美。

小貼士

如果想喝熱的可以沒用冷水過之前加點葡萄乾直接吃
如果已經過了冷水，又想喝熱的，就再放點煮熱就好。超級簡單