故宮荔枝楊梅飲

在家復刻故宮荔枝楊梅飲，酸酸甜甜，冰冰涼涼，體驗一下貴妃的生活。夏日限定，錯過再等一年。

用料  

故宮荔枝楊梅飲的做法  

1. 上述材料準備齊全

2. 把楊梅用鹽3克，小蘇打2克，加清水泡半小時，然後再清洗兩遍，去除雜質。

3. 鍋內倒入1000克涼白開水，30克黃冰糖和洗淨的楊梅。開火，水開後再煮10分鐘。不要用鐵鍋，砂鍋和搪瓷的都可以。

4. 十分鐘後倒入荔枝肉再煮一分鐘關火，晾涼。

5. 冷卻後放檸檬片泡一會兒。

6. 喝的時候加冰塊即可。

小貼士

1.煮楊梅不要用鐵鍋。2.冷卻後放檸檬片，不然會發苦。