開胃下酒菜，這盤老醋花生超級入味
說起下酒菜首先想到的就是花生米，老醋花生是飯店裏很常見的一道小涼菜。別看這道菜簡單，可是要做到真正入味好吃卻不是那麼容易的。以前也搗騰過幾次，可是總做不出飯店的味道。直到有一天去朋友家串門，嚐到她做的老醋花生...
女兒的開胃餐，爸爸的下酒菜
一週之內，朋友圈裏又多了兩個寶寶。想閨女了，用女兒喜歡的玉米做個菜。用料玉米粒1碗魚腸2根蔥碎若干蒜幾瓣黃油30克女兒的開胃餐，爸爸的下酒菜的做法準備原材料，哈哈，就是冰箱裏只有這點東西了。連根香蔥都沒有了😂魚腸兩...
韓式海鮮韭菜煎餅 香脆美味 下酒下飯開胃菜
一般去韓國餐廳都會點的海鮮煎餅，自己在家做其實很方便也很簡單。老公嚐了後認可說很正宗，吃了一大盤，記錄一下食譜，以後會經常複製。準備時間：10-15分鐘煎制時間：10-15分鐘食材：3-4人份（2個10-12寸的大煎餅）用料韭菜半把月200...
清脆炒花生米，下酒下粥開胃菜易上手
小時候，夏天家鄉的人都喜歡喝白粥，少不了清脆的花生米。每年家裏都會種花生，可以榨油，可以當零食，可以下粥。童年時光美好的回憶。用料花生米250克鹽5克油炒菜的量清脆炒花生米，下酒下粥開胃菜易上手的做法把花生米沖洗乾淨...
番茄開胃酒
秋季犯困沒胃口不存在的一杯開胃雞尾酒下肚我還能再吃！·除了血腥瑪麗番茄也可以運用在開胃雞尾酒中加入金酒和味美思一杯簡易的短飲開胃酒就完成了·同理也可以製作阿佩羅開胃酒金巴利開胃酒酒雖好喝切勿乾杯雖然明天...
開胃下酒下飯的酸筍炒田螺
作爲一個粵北山區孩子，酸筍是這輩子都不能割捨的味道用料田螺1斤酸筍200克薑片蒜瓣鹽克生抽勺八角個香葉片桂皮塊蠔油勺紫蘇片花椒辣椒粉豆瓣醬/黃豆醬蔥頭蔥花啤酒開胃下酒下飯的酸筍炒田螺的做法切配菜，我還放了一點...
開胃前菜&下酒菜
空巢老人的生活，也要有滋有味☺用料鹽克香油勺麻油生抽白醋洋蔥香菜蝦開胃前菜&下酒菜的做法洋蔥切絲，香菜切段。兩種菜放在一個大碗中，拌入上述所有調料。蝦去皮去蝦線，洗淨。在平底鍋中用少許油把蝦煎香，可以加一點...
拌藕片——拯救沒食慾的開胃涼菜下酒菜
操作簡單清爽可口人見人愛安排～用料蓮藕1節生抽2勺醬油1.5勺醋1勺白糖3勺蔥適量蒜🧄4瓣花椒適量芝麻適量辣椒🌶️適量麻醬1勺(根據個人喜好是否添加)拌藕片——拯救沒食慾的開胃涼菜下酒菜的做法蓮藕洗淨，切藕片，越薄越好...
三步完成開胃下酒菜小零食小滷雞尖
聚餐會友觀影煲劇皆宜，做法簡單味道美，關鍵是熱量還低，夏季的夜晚配上一杯冰飲，再擼一部美劇，人生之快事啊！用料雞尖500克八角2個草果一小個小茴香20粒欣和六月香豆瓣醬小半勺小米辣適量蔥薑蒜少許生抽料酒耗油適量三步完成...
雞爪 開胃酸辣雞爪 下酒菜
永遠吃不夠的一道菜用料雞爪2斤蒜1個整的醋5勺糖5克料酒2勺檸檬11只小米椒20個根據自己口味加入醬油8勺雞爪開胃酸辣雞爪下酒菜的做法1.雞爪洗淨放入鍋中加入水和適量料酒不要煮太久撈出放入清水或者冰水裏2.蒜和辣椒...
【香辣沙螺】肉質細嫩，香辣開胃下酒菜
第一次看到這種小沙螺，買了半斤回來炒了一盤香螺沙螺，味道真棒👍用料沙螺半斤紫蘇3根姜6片蒜3瓣小米椒6個豆瓣醬2勺生抽2勺蠔油1勺料酒1勺蔥1根雞精1勺（可放可不放）【香辣沙螺】肉質細嫩，香辣開胃下酒菜的做法沙螺鹽水中泡...
涼拌海帶絲 下酒開胃
中式涼菜！開胃下酒又下飯熱量低無負擔用料海帶絲小米椒蔥薑蒜鹽醋醬油香油涼拌海帶絲下酒開胃的做法海帶絲煮五分鐘至熟蔥薑蒜和小米椒切碎我沒有小米椒用的幹辣椒煮熟的海帶絲瀝水加入鹽醋醬油香油拌勻鍋中放油爆香蔥...
開胃下飯菜
利用自己家裏種的（花生、香菜、線椒、大蒜）食材，做出綠色食品這款自制開胃菜竟然超級下飯呢😄不過不建議多吃，因爲有辣椒，這道菜讓懷孕的我忍不住多吃了一張煎餅。用料生抽適量蒜5瓣鹽適量花生300g線椒200g牛肉300g香菜100...
醒酒開胃菜
我家寶貝不愛吃水果，秋天是一個比較乾燥的季節，梨是潤肺佳品，我希望孩子能吃一些潤肺，於是我就想了一個好辦法讓他當菜吃，沒想到意外收貨就是同時也成了老公的下酒菜，家庭小聚的時候收到大家一致喜歡，我很榮幸😊用料鹽克白糖...
胡蘿蔔拌百葉絲 （夏季開胃下酒菜）
夏季飲食宜清淡開胃，這個熱拌菜用胡蘿蔔絲點綴了色彩，豆製品營養豐富，用酸辣調節了口味，非常適合做下酒小菜和早餐桌上的配菜。用料胡蘿蔔半根薄百葉一份鹽10克（醃製用）油15克蒜3瓣蔥花適量辣椒麪1勺糖1/4勺生抽（或蒸魚豉油）2...
開胃下酒菜之豬心炒角瓜
在潮溼悶熱的夏季，人容易精神萎靡，食慾不振，睡眠不實，心火旺盛。這時候不僅應該多吃新鮮的瓜果蔬菜，在肉類的選擇方面也可以有所側重，而豬心就是很營養的食品，性平味甘，富含蛋白質和維生素B族，具有安神定心，養心補血、活血化瘀...
泡椒花蛤-下酒菜必選，簡單開胃更清爽。
最鮮美的下酒菜，5塊錢能吃一大盤！用料花蛤500g泡椒10個新鮮藤椒少許檸檬4片青紅椒各1個鹽6g白醋1勺糖2g生抽1勺料酒1勺姜3片泡椒花蛤-下酒菜必選，簡單開胃更清爽。的做法小鍋熱油，熗香藤椒（沒有藤椒，花椒也可以)。倒入一碗...
【酸辣雞爪】開胃下酒涼菜
用料雞爪1斤檸檬2個百香果2個青檸5個蒜頭5瓣小米辣（喜歡辣的可以多加點）5個小蔥3根醋，醬油，蠔油，糖，鹽適量香葉，八角，花椒（煮雞爪）【酸辣雞爪】開胃下酒涼菜的做法雞爪洗淨，剪腳趾甲一個雞爪剪✂️成2-3段涼水入鍋放入適量香葉，八角...
鮮辣子雞：香辣開胃，下酒又下飯
用料幹辣椒7個童子雞1個青紅尖椒適量八角1顆姜適量醬油適量白酒適量花椒適量雞精適量豆瓣醬適量蒜適量鮮辣子雞：香辣開胃，下酒又下飯的做法童子雞切小塊，在沸水中去血水撈出待用。此步驟的時間爲：開水放入雞肉，水再次沸騰，...
下酒又開胃的老醋花生
用料花生米適量洋蔥半個青椒2個陳醋7勺白糖5勺生抽1勺鹽1勺蠔油1勺油適量飲用水適量下酒又開胃的老醋花生的做法備好食材，等花生涼一涼再放一起熱鍋裏熬料汁，中小火邊攪拌邊熬製。晾涼，拌勻就可以吃啦~小貼士澱粉不要太...
開胃下酒菜-涼拌芹菜
夏天少不了啤酒，更離不開下酒菜，芹菜降三高，讓我們一邊喝酒一邊養生，簡單易學的下酒小菜快來學起來吧！用料香芹1斤腐竹幹一把香醋1湯勺香油一茶勺生抽半湯勺鹽1小勺雞精1小勺開胃下酒菜-涼拌芹菜的做法小香芹洗乾淨，斜切，切...
家常涼菜醃小黃瓜，酸辣開胃，下酒又下飯
夏季，黃瓜是大家餐桌上的”平民蔬菜“，不僅可以清熱解暑，價格也親民。平常，我們都是生吃黃瓜，做拍黃瓜，黃瓜炒肉，今天用它做個酸辣開胃的泡黃瓜，超級美味！用料小黃瓜若干根蒜4瓣辣椒少量鹽25克清水1斤家常涼菜醃小黃瓜，酸辣開胃...
開胃老醋花生，下酒良配~
身邊有許多的酒鬼，每每給他們準備的下酒菜必不可少一道花生米，或是鹹香炸花生米，五香煮花生米，醋泡花生米，麻辣酒鬼花生，爆炒芝麻花生，蜂蜜甜香焙花生米。。。。。。等等，說來每年種一些花生米實在是太明智了，沒事的時候剝來一...
蝦皮拌辣椒（開胃下酒小菜）
食慾不好的時候，沒有菜的時候，這個小菜真的很開胃，配粥、麪條、米飯、饅頭（夾在饅頭裏）……都非常棒。用料辣椒🌶️2個蝦皮1把香油1勺白糖半勺生抽（醬油）1勺蝦皮拌辣椒（開胃下酒小菜）的做法材料備好，辣椒洗淨切碎，辣椒中間劈開，再切...
夏天開胃下飯菜 扁尖炒榨菜 開胃素菜
夏日我家扁尖不缺，炒菜，煲湯，而且放冰箱不會壞用料扁尖適量榨菜一包夏天開胃下飯菜扁尖炒榨菜開胃素菜的做法扁尖我是撕開了浸泡了一下午的，期間換了二三次水，也可以早上上班前浸泡，水儘量多點，放保鮮裏熱油，下鍋翻炒2分鐘加...