我要吃肉！那種純純純的［肉包］！

每個劑子30g、肉餡25g

用料  

我要吃肉！那種純純純的［肉包］！的做法  

1. 絞肉

2. 取一半肉餡炒開（小火）

3. 調味：醬油，老抽，蠔油，五香粉，花椒粉，糖
   
   試吃，味道要鹹一點，因爲要和另一半肉混合。

4. 和另一半生的拌勻，最後加一點麻油

5. 保鮮膜伺候，放冰箱冷藏。

6. 酵母加水化開，分三次加入麪粉中。
   揉成光滑麪糰，保鮮膜伺候醒發到1.5-2倍大。
   
   忘了拍圖

7. 取出麪糰，中間戳個洞，滾成條。
   下劑子，每個30克左右。
   對劑子進行整形，再擀成中間厚兩邊薄的皮。

8. 包肉餡

9. 放着繼續醒發20分鐘左右，記得墊油紙

10. 上蒸鍋
    大火蒸13分鐘，燜2分鐘再開蓋。

11. 成啦

12. 多汁

13. 好吃