手抓餅版梅乾菜燒餅（鍋盔）最簡單

梅乾菜燒餅家裏孩子大人都愛吃，外面的太貴而且不能隨地買到，在家做超級方便，一次可以多包一點放冰箱凍起來，吃的時候隨時丟電餅鐺烤一下即可，沒有電餅鐺可以烤箱烤、平底鍋煎。

用料  

手抓餅版梅乾菜燒餅（鍋盔）最簡單的做法  

1. 手抓餅拿出來稍微化軟一點鋪上梅乾菜

2. 四面包一下

3. 撒上芝麻

4. 蓋上手抓餅紙擀開

5. 丟進電餅鐺中大火兩面煎黃就可以吃啦，不放肉也香噴噴，酥脆香噴噴
   上面用量沒精確量過，根據平時做菜手感適量即可，梅乾菜溫水泡30-60分鐘，洗兩三遍切碎和蔥花一起熱油鍋炒一下，炒掉水分，放入生抽、少許鹽、蠔油、白糖，炒一下入味就可以出鍋待用，這裏忘記拍梅乾菜照片了，下次補。反正你喜歡什麼味就炒什麼味、隨意。
   
   

小貼士

擀好馬上煎着吃的話可以手抓餅紙上塗點油，這樣擀好把紙撕掉不會粘，如果放冷凍的話就不用刷油，下次拿出來直接就撕掉就可以了。