用料
豬裏脊 | 100克 |
手抓餅 | 1片 |
香菇 | 3朵 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
蛋黃 | 1個 |
烤豬肉餅的做法
豬肉香菇切碎 加入生抽耗油 鹽 雞精 攪拌均勻
放在手抓餅上面 包起來
空氣炸鍋預熱2分鐘180度
刷上蛋黃200度5分鐘,再刷上蛋黃180度5分,最後刷上蜂蜜撒上芝麻160度5分。(這個蛋黃是做雲朵麪包剩下的 ,以免浪費利用上,這裏有3個黃 ,實際用一個就可以了)
出爐 擺盤 美味好吃極了
小貼士
怕手抓餅熱量高 可以換成全麥餅 豬裏脊肉也適合減肥人員吃
不要用錫紙(會黏住 ) 用烤箱油紙