西葫蘆泡菜餅

用料  

西葫蘆泡菜餅的做法  

1. 西葫蘆（角瓜）去瓤切絲備用。

2. 加入兩枚雞蛋，一些辣白菜，適量玉米麪，玉米麪多加少加根據自己的軟硬喜好定，我大概就加了一百克左右，和出來是稀糊。

3. 加入適量鹽，大概1.5小勺，泡菜有鹽分，要適量添加。攪拌均勻，稀糊狀。

4. 起鍋不放油，小火🔥，一定要小火，不能着急，攤成小餅，正反面煎至今黃。

5. 可以做主食，也可以做菜。