春捲怎麼做簡單又好吃

朋友聚餐，不知道吃什麼？大家一起動手來一個簡單美味的春捲實在是一個不錯的選擇，經濟實惠，關鍵只要把菜炒好即可，最關鍵的兩個東西，綠豆芽和豆腐片一定不能少！

用料  

春捲怎麼做簡單又好吃的做法  

1. 菜市場選購原料，事先一定得打探好哪裏有賣春捲皮哦。

2. 胡蘿蔔去皮切絲，豆角，豆腐片，鮮木耳，蔥，洗淨切丁備用，豆芽洗淨，豬肉肥瘦分離，肥肉切丁，瘦肉切丁，肉量自己把握，適量。打火🔥下肥肉片，炸出豬油，肉可稍微幹些，再放瘦肉丁，炸幹。

3. 肉炸好後下切好的豆角丁，豆腐片丁，木耳，胡蘿蔔絲，翻炒軟了加料酒，適時加蔥白段。待快熟，加鹽，因爲豆芽比較容易熟最後再加豆芽進去，繼續炒，鹹淡自己把握，吃辣的話有辣椒粉或者剁椒可以加些，起鍋前撒蔥花，加點雞精，調味，炒幾下就可以出鍋啦。

4. 香噴噴的春捲餡就炒好了。

5. 拿一個碗，將春捲皮平鋪上去，放入餡，先離自己最近的1捲起來，2-3，再把剩下的順着卷一下就好啦。

6. 可以開吃啦，再配上一杯椰汁，或者可樂，真是妙極了。

7. 味道一級棒！

小貼士

餡料爲兩人份，如果人多，量可自行斟酌！