簡單又好吃的蛋糕卷

因爲家裏水果材料沒有了，所以這次做一個寶寶喜歡吃的蔓越莓提子乾蛋糕🍰

用料  

簡單又好吃的蛋糕卷的做法  

1. 我的烤箱是32寸的，所以準備7個雞蛋，把蛋清和蛋白分開，蛋清的碗裏一定不能有蛋黃哦

2. 用一個碗把植物油，低筋麪粉，牛奶，攪拌均勻，再把蛋黃倒入

3. 用Z形攪拌到無顆粒

4. 開始另外一邊的，打發蛋清，放入白糖，不能一次性放完，分多幾次放

5. 打的越硬，越好❤️

6. 打發好蛋清，變奶油

7. 把奶油分3次加入蛋黃碟子裏面😊

8. 加入第二次

9. 攪拌均勻咯，這樣外層就完成了

10. 預熱烤箱，準備烤盤～記得地下放一層吸油紙哦，用攪拌棒磨平表面

11. 烤箱180度，20分鐘，看到漲起來，表皮上色就可以啦，不要烤太久，不然捲不起來

12. 看到表皮上色了就可以了，拿出來後晾冷，

13. 可以撕扯下週邊的紙❤️

14. 然後冷了之後，用另一張吸油紙蓋在上面，倒扣在桌上～蛋糕一定要完全冷卻纔可以上奶油哦

15. 打發淡奶油，白糖也是按照個人口味，依次分開添加進去打發

16. 塗抹在蛋糕上😄想加入什麼水果，乾果都可以啦❤️

17. 輕輕的卷，完工☑️放冰箱冷藏30分鐘再吃，味道更好❤️

18. 漂亮吧❤️

小貼士

1.白糖的甜度，按照個人口味添加即可