簡單又好吃的佈雪蛋糕😋

今天又學了一個簡單又好吃的配方，重新整理編輯分享給大家，卡仕達部分由小美(美善品)製作，分享給一樣用小美的姐妹們🥰

用料  

簡單又好吃的佈雪蛋糕😋的做法  

1. 準備好食材，蛋黃和蛋白分離分別裝好

2. 蛋白加入檸檬汁🍋
   打發至粗泡消失狀態加入一半細砂糖

3. 打發至稍有紋路狀態，加入最後的細砂糖

4. 打發至有彎勾狀態

5. 加入蛋黃

6. 繼續打發均勻即可

7. 篩入低筋麪粉翻拌均勻

8. 裝入裱花袋

9. 擠入烤盤，烤箱預熱180攝氏度放入中層烤10分鐘，出爐撕掉油紙冷卻即可

10. 卡仕達醬製作(提前做好）：將500克牛奶、3顆蛋、80克糖、45克玉米澱粉倒入小美主鍋中，設定10分鐘/100度/速度3就做好啦😜（不用小美的姐妹們用普通鍋也可以做，還麻煩自行搜尋下卡仕達醬的做法，因爲用普通鍋很多細節要注意哈）

11. 將卡仕達醬裝入裱花袋，擠上卡仕達醬

12. 兩片夾住卡仕達醬
    簡單又好吃的佈雪蛋糕就做好啦😋

小貼士

注意⚠️蛋白盆中一定要無水無油無蛋黃