低油快手油酥餅-簡單，酥香，不油膩

我相信很多朋友喜歡油酥餅的酥香口感，可是對油酥餅的高油還是有點心有餘悸的。
今天這個方子，給大家一款低油的油酥餅。

用料  

低油快手油酥餅-簡單，酥香，不油膩的做法  

1. 和麪配方同我發的（最最快手簡單的餅）不過注意麪餅配方的水多了30克，因爲面要稍微軟點，纔好整形。

2. 做油酥，15克油入鍋燒熟，關火後立刻把120克麪粉緩緩倒入國內，邊倒邊攪拌，到油和麪混合均勻，盛碗備用。
   
   我在油酥裏面加了花椒粉和鹽 ，我喜歡吃鹹的，也可以加點熟芝麻
   
   喜歡玫瑰油酥的可以先用油拌糖玫瑰，然後加麪粉和糖粉拌勻。
   
   如果單純糖油酥就直接面粉+油＋糖   
   
   

3. 分好的麪糰擀成圓餅，包上油酥，手掌壓餅。扣在盆下或者用廚房用布蓋住，以防表皮乾燥。包好以後需要放置5分鐘鬆弛。

4. 然後如圖步驟1234   或者154   依次做好所有的半餅胚，再用擀麪杖擀成餅胚。

5. 電餅鐺上下層預熱好後放入餅胚，按下餡餅鍵，程序結束後即可出鍋。

6. 怎麼樣，看起來不錯吧！