土豆泥薯餅

早晨起牀先放個土豆在小鍋裏煮着，然後刷牙洗臉化妝，一會小土豆就熟了，然後煎個小薯餅，非常鮮美，配上一碗粥，飽腹美味，一天都有好心情～

用料  

土豆泥薯餅的做法  

1. 土豆煮熟，大土豆不好熟，記得切兩半煮，這樣時間短。

2. 雞蛋放點鹽和一點點糖，放點料酒去腥。

3. 土豆熟了軋泥，和蛋液，麪粉攪勻。

4. 溼手容易團成團，電餅鐺抹油，將土豆團放在電餅鐺裏，土豆團表面抹點油，然後蓋上，就成餅了。

5. 熟了就享受美味吧！

小貼士

土豆泥別軋太爛，有點塊兒口感好！
可以靈活運用，紅薯紫薯都可以！