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蔓越莓牛扎酥餅

蔓越莓牛扎酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

嘗試做了好幾次才調試出冬天配方,這樣中間夾心不會太硬,如果是夏天棉花糖可以減20克 建議用脫脂奶粉,如果用全脂奶粉會過甜因爲棉花糖甜度就很高

用料  

棉花糖 180克
安佳脫脂奶粉 45克
黃油 60克
蔓越莓 35克
臺灣莊家方塊 28對左右

蔓越莓牛扎酥餅的做法  

  1. 黃油全部融化狀態

    蔓越莓牛扎酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 爲了讓棉花糖和黃油更快的融化,我全部剪斷了,黃油完全融化狀態加入棉花糖,整個過程不停攪拌整個過程小火小火小火,

    蔓越莓牛扎酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 待棉花糖和黃油完全融入在一起成上面這個狀態加入奶粉

    蔓越莓牛扎酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 加入蔓越莓

  5. 快速粘餅乾

    蔓越莓牛扎酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  6. 所有食材集合一下

    蔓越莓牛扎酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張