可樂餅土豆餅🍘🍪

用料  

可樂餅土豆餅🍘🍪的做法  

1. （土豆切塊上鍋蒸到一根筷子能叉入就好了！）
   （土豆用餐叉弄能泥，奧義：餐叉好弄）
   （加入切好的蔥花，火腿粒，黑胡椒粉，鹽，一些麪粉，揉好團，）
   

2. （麪粉一點一點加，加一點揉一會兒覺得不夠再加，揉好的土豆泥的程度是取一點在手心可以揉成團，不怎麼粘手）
   （揉好的圓團在手上壓癟如圖）

3. （粘蛋液）

4. （裹麪包糠）

5. （進油鍋炸，炸到用筷子夾起來是硬的。並且外表金黃）（出鍋後可以再復炸一次）

6. （放在吸油紙上吸吸油，然後裝盤）

7. 同樣的材料，不裹蛋液和麪包糠，用煎的方法就是土豆餅