網紅水果榴蓮餅

用料  

網紅水果榴蓮餅的做法  

1. 麪粉450克，花生油30克，糖50克，鹽2克，酵母6克，燙手溫水160克攪拌，這個比例攪拌剛好不黏手不粘盆，發酵20分鐘

2. 發酵的同時準備餡料，一個金黃的榴蓮，去皮留果肉。

3. 真材實料看得見，聞着香，吃着更香！

4. 滿滿的果肉，45元一個榴蓮！

5. 20分鐘後加適量的麪粉揉搓，再次發酵20分鐘。

6. 我用的麪粉就是魯王的

7. 分開50到55克一個麪糰代加工成餅

8. 榴蓮，香蕉和奶酪各包在一起！

9. 包成型用了些芝麻分類

10. 包成型後刷上雞蛋液加上芝士片

11. 區分了香蕉和榴蓮的味道兩種，做了兩大盤

12. 烤箱內發酵10分鐘

13. 奶酪流出來了！口水也流出來了！

14. 比網紅的還加料了，超好吃！

小貼士

溫水60度以下，溫度高了酵母會失效。