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包菜蝦仁餅

包菜蝦仁餅的做法圖解 包菜蝦仁餅的做法步驟

時間:約10-15分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份

用料  

蝦仁 4個
捲心菜(圓白菜) 60g
蘿蔔 30g
雞蛋 1個
普通麪粉(中筋) 80g
清水 80g
1g
生抽 10g
黑胡椒 1g
食用油 10g

包菜蝦仁餅的做法  

  1. 將捲心菜絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、麪粉、清水、鹽、生抽、胡椒粉,攪拌均勻。

    包菜蝦仁餅的做法圖解 包菜蝦仁餅的做法步驟 第2張
  2. 油鍋燒熱,將麪糊依次放入鍋中,在表面放入一顆蝦仁,蓋上鍋蓋中小火5分鐘,至麪糊完全凝固。

    包菜蝦仁餅的做法圖解 包菜蝦仁餅的做法步驟 第3張
  3. 然後翻面,繼續煎2分鐘後,即可出鍋。

    包菜蝦仁餅的做法圖解 包菜蝦仁餅的做法步驟 第4張

小貼士

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