家常蛋炒飯保姆級教程

從小就超愛吃蛋炒飯 大一那一年每晚都要去小吃街買蛋炒飯 學校後門的小吃街各種炒飯都被吃了個遍！所以學着自己做了一次快手版的 味道還不錯喔！

用料  

家常蛋炒飯保姆級教程的做法  

1. 火腿去包裝，切成條，黃瓜去皮，洗淨，切成條。

2. 切丁

3. 依舊切丁（原諒我這放蕩不羈的刀工）

4. 雞蛋打散，我用了兩個

5. 鍋裏燒至冒煙，倒油，油熱後，把雞蛋倒入，翻炒兩分鐘撈出來，不要太久了，嫩嫩的口感好

6. 撈出雞蛋後，黃瓜火腿入鍋，油不夠就再放點，放一點鹽炒（看心情放多少吧），翻炒兩分鐘撈出

7. 放飯！炒到有香味，沒聞到的話就按心情炒多久🤔

8. 讓雞蛋火腿黃瓜下鍋和米飯糰圓，全員集合後，翻炒，放鹽，生抽

9. 盛一盤出來，隔壁家的小孩都饞哭了

小貼士

黃瓜的清爽可以解一些炒飯的油膩 一定要放！