炒飯

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海鮮炒飯

海鮮炒飯的做法步驟圖,海鮮炒飯怎麼做好吃

潿洲島上文藝廚房的美味

用料  

軟米 1碗
魷魚須 若干
花甲 15
蝦仁切丁 若干
小蔥切段 1根
小米椒切段 一根
少許
生抽 少許
耗油 少許勺

海鮮炒飯的做法  

  1. 熱鍋涼油
    油燒至八成熱
    按順序加入
    魷魚須花甲蝦仁爆香
    入少量蠔油調味
    盛出海鮮

  2. 油燒至八成熱
    加入米飯大火翻炒
    少量生抽調色,鹽調味


    將之前的海鮮加入攪拌均勻

    撒上蔥花小米椒粒即可出鍋

小貼士

個人喜歡吃軟軟的米飯,所以的時候會加入較多水
根據個人喜好調整米飯的軟硬