五彩斑斕炒飯～～蘆筍香菇火腿胡蘿蔔雞蛋黃瓜豌豆炒飯

要用隔夜飯，而且米飯不要蒸得太軟，我這次的米飯就是太軟了，視覺效果差一點點。蔬菜配料隨自己喜好調整搭配，做出最好吃的味道。

用料  

五彩斑斕炒飯～～蘆筍香菇火腿胡蘿蔔雞蛋黃瓜豌豆炒飯的做法  

1. 蘆筍去老根，視老嫩程度削皮，切塊備用。

2. 雞蛋放入適量鹽和料酒（去腥）打散，熱鍋熱油倒入雞蛋，煎成大片大片的備用。

3. 黃瓜🥒切丁，未拍照：胡蘿蔔🥕切丁，香菇洋蔥切碎提前炒熟，豌豆煮熟。

4. 火腿切丁。

5. 香蒜切碎。

6. 倒入適量油，加入青蒜葉起鍋，先放胡蘿蔔翻炒20秒，倒入蘆筍火腿丁炒熟，加入米飯（隔夜飯），充分炒勻，加入洋蔥香菇碎、豌豆、黃瓜，放適量鹽，炒勻，最後放入攤好的雞蛋，一碗米飯炒出一大鍋噴香噴香的五彩斑斕的炒飯，哇偶，這就是春天的氣息啊……

7. 以爲一大鍋，會吃不完，最後有人刮鍋底了沒吃夠，哈哈哈哈，所以，做好飯菜不用再問“好吃嗎？”，看結果就知道啦😆😆