菠蘿炒飯（簡單健康版）

菠蘿炒飯其實很隨意，蔬菜，雞胸肉，蝦仁等等隨便搭配都好吃
這次做了一人份，人多配料就多加一點～

用料  

菠蘿炒飯（簡單健康版）的做法  

1. 雞蛋打散，盛一碗米飯，我用了紫米雜糧飯

2. 熱鍋放油，加入雞蛋，撒一點點鹽

3. 雞蛋稍微炒一下，盛出，免得炒得太老

4. 蔬菜下鍋炒熟

5. 倒入米飯

6. 翻炒一會兒，加入雞蛋

7. 加入菠蘿，加鹽和黑胡椒，炒勻

8. 炒勻起鍋，放一點肉鬆，加兩個腰果就完成啦

9. 少油健康版本，還是很誘人的～

小貼士

1.蔬菜可以隨意搭配，放點胡蘿蔔什麼的也好吃的
2.因爲今天沒買雞胸肉，就省啦，加點肉丁或者蝦仁營養更好喲
3.調料只加了鹽和黑胡椒就挺好吃啦，省掉了味精什麼的，不過家裏有的話，放一點泰式甜辣醬也棒棒嗒～
自己炒的，便宜又健康～
祝大家用餐愉快～