![蝦油鱈魚炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "蝦油鱈魚炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃")
蝦頭蝦殼不要扔了，用來熬製蝦油味道棒棒的！
用料
| 鱈魚（用鮮蝦更好） | 1塊 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 黃瓜丁 | 一小碗 |
| 香腸丁，胡蘿蔔丁任意你喜歡的材料 | 適量 |
| 蔥 | 1根 |
| 油，鹽，醬油 | 適量 |
| 蝦油（提前熬製好的） | 適量 |
| 剩米飯 | 三碗 |
| 胡椒粉（爲了去鱈魚的腥味） | 適量 |
蝦油鱈魚炒飯的做法
準備所有的材料
![蝦油鱈魚炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蝦油鱈魚炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋用油炒散備用
![蝦油鱈魚炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蝦油鱈魚炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鱈魚放鹽和黑胡椒煎香
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煎好的鱈魚用鏟子壓碎
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放入蝦油，米飯，適量的鹽
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加入雞蛋丁，香腸丁，黃瓜丁，難熟的菜先放，出鍋前倒入少許醬油。
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裝盤，開吃o(^▽^)o
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小貼士
鱈魚會有點點腥味，怕腥的可以先焯水再炒。如果鱈魚換成蝦仁應該會更好吃😋
