超簡單•咖喱蝦仁炒飯 食譜坊 炒飯 1.04W 大中小設定文字大小 用料 米飯 兩碗（兩人份） 基圍蝦（活的） 300克 咖喱 4塊 胡蘿蔔 1根 鹽 一點點，別放多，不然會鹹 火腿 2根 土豆 2個 魚露 1勺 超簡單•咖喱蝦仁炒飯的做法 要活的基圍蝦，速凍的不要。切除頭部和尾部，基圍蝦背部和肚子都有兩條黑線，只需要去除背部黑線（腸線）即可，肚子上的是神經線，可以不用管 處理後的形態 開水煮蝦，煮到變色即可，蝦仁搞定 胡蘿蔔切丁 土豆切丁 青椒切小塊 玉米粒 火腿腸切丁，我用的是泡麪伴侶火腿腸 1.匯入油（炒菜的油都可，我用的花生油），油熱了以後，放入胡蘿蔔，青椒，土豆翻炒，放一點點鹽（千萬別放多，不然會過鹹）倒點魚露（一大勺），放入咖喱塊，繼續翻炒2.倒入米飯（要提前煮好的冷飯，不要熱飯），倒入火腿腸，倒入蝦仁，翻炒至米飯均勻染上黃色即可 太香啦，開吃 TAG標籤：蝦仁 炒飯 咖喱 #
