牛肉蝦仁炒麪 食譜坊 炒麪 2.71W 大中小設定文字大小 炒麪是我的大愛。害怕了外面的味精面。自己動手做纔是王道 用料 洋蔥 牛肉 鮮蝦仁 油麥菜(綠色的都可以) 甜紅椒 麪條 牛肉蝦仁炒麪的做法 甜紅椒切細條,蝦仁去蝦線,油麥菜切寬條,洋蔥切小粒,牛肉剁成末 麪條煮至8成熟,過涼水,摸點油放旁邊備用 熱鍋倒油,油熱放入洋蔥爆香,倒入牛肉末翻炒變色,出鍋備用 鍋裏倒油,油熱放入蝦仁,油麥菜,甜椒,翻炒2分鐘,倒入麪條,鹽,醬油,料酒,不停的翻炒,最好左手拿筷子,右手拿鏟子。然後最後倒入炒好的牛肉末,再翻炒。起鍋。 小貼士炒的時候最好大火,快速翻炒。左手筷子,又是鏟子。 TAG標籤:牛肉蝦仁炒麪 蝦仁 炒麪 牛肉 好吃 #