自己做,哪怕是手工嬰兒輔食加工作坊號稱無任何添加劑我也不相信!
用料
菠菜 | 20g |
胡蘿蔔 | 20g |
南瓜 | 20g |
火龍果 | 20g |
上色材料4選1 | |
麪粉 | 100g |
彩色嬰兒麪條的做法
菠菜綠色,火龍果紫色,胡蘿蔔橙色,南瓜黃色。按用料每樣準備20g左右即可。。或者不像我一樣,一次做這麼多。擀麪條太累。
分別加水,破壁機打碎,過濾後留40克水。
100克麪粉加50克左右水,面略硬,不能太軟否則切條時容易粘黏。
取一塊麪擀成薄皮
切條,直接煮。之前寫的烤制是不對的!!
小貼士
給孩子做的麪條可以軟一點,多加點水!