青椒蛋炒飯

嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 飯要粒粒分開 還要沾着蛋

嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 鐵鍋翻不夠快 保證砸了招牌

嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 這題目太刁難 可我手藝並非泛泛

嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 中國五千年 火的藝術 就在這一盤

用料  

青椒蛋炒飯的做法  

1. 首先你得有一碗剩米飯，放在冰箱保鮮，隔夜就變得鬆而不硬。

2. 將米飯用鍋鏟弄散，在冰箱裏冷藏過的隔夜飯可以粒粒分明。

3. 將雞蛋直接打入米飯中，攪拌均勻。

4. 將青椒、蔥、蒜頭切碎。

5. 熱鍋下油，投入蒜頭煸香，再加入青椒稍稍翻炒。

6. 加入混合了蛋液的米飯，中火翻炒，加鹽、把蛋液炒幹。雞精可加可不加，

7. 加蔥，稍稍翻炒，起鍋，開吃。