超級鮮美的海腸撈飯

生活在海邊城市真的是很幸福，冬天的海腸是最鮮美的時候。今天早上老公買了新鮮的海腸要求做份海腸撈飯，那好吧🤗，有時間有食材的小夥伴們可以一起來做啊，會有驚喜的！哈哈😃😃😃

用料  

超級鮮美的海腸撈飯的做法  

1. 準備好蔥薑蒜末

2. 海腸兩頭剪掉擠出裏面的內臟清洗乾淨，過水備用(鍋中放入水，水快開的時候也就是冒小泡泡的時候關火，倒入海腸直接撈出來，這個動作要快姿勢要帥😂😂😂)切小段備用

3. 蝦仁清洗乾淨，切小段備用

4. 肉沫一點點備用

5. 韭菜清洗乾淨切小段備用

6. 我做的藜麥米飯(應該是蛋炒飯，需要口味超好的這裏做好蛋炒飯備用，蛋炒飯步驟這裏忽略，大家都會做)

7. 生抽，蠔油，糖放一起攪和一下備用

8. 水澱粉準備好備用

9. 熱鍋涼油，放入肉沫，炒一下，炒到肉沫微微發黃放入蔥薑蒜爆香，再放入蝦仁丁炒一下，蝦仁炒到發紅就是熟了，然後放入韭菜

10. 放入韭菜後秒秒鐘快速放入水澱粉，開鍋後倒入海腸丁，2秒鐘後關火，把炒好的海腸放入準備好的蛋炒飯上

11. OK，開吃吧

12. 那味道-不只是一個好字來形容了，哈哈哈
    具體味道自己體會吧!哈哈哈😁😁😁😁

小貼士

1.海腸要買壁厚的新鮮的兩頭牙剪掉擠乾淨內臟
2.海腸過水的時候一定是水冒小泡泡的時候關火倒入海腸直接撈出來，別等，速度要快，不然口感就成橡皮筋了嚼不動
3.最後韭菜都炒好了放入海腸的時候速度也要快，基本上是放進去海腸就出鍋，不然炒老了就嚼不動了！