榴蓮飯

軟與硬的組合，熱與冰的交融-----超讚的舌尖體驗！

用料  

榴蓮飯的做法  

1. 將糯米洗淨泡在水中三小時後，膨脹變色撈出控幹

2. 將大瓣榴蓮肉放冰箱裏冷藏一小時

3. 3+4

4. 葡萄乾，核桃，枸杞用溫水清洗控幹備用

5. 將糯米放在鍋裏蒸熟

6. 把紅糖和糯米飯拌勻

7. 慢慢耐心的攪拌使每粒米飯都變成糖色，同時把葡萄乾、枸杞、核桃碼放在大碗裏上鍋蒸三分鐘

8. 取出帶有葡萄乾的大碗，碼上一層厚點的糯米飯約半碗，把榴蓮肉從冰箱裏拿出來，慢慢撕下來蓋在飯上，抹勻

9. 榴蓮肉抹完後，把剩下的米飯全都碼上，用飯勺慢慢壓實抹平

10. 取一大盤子，把抹好的米飯倒扣在盤子中，一掀碗------哇哦，超大份豪華版榴蓮飯誕生！！