彩色飯壽司
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舒膚佳泡沫洗手液 價 格: 21.9 青蘋果、櫻花、白茶花三種清新香型;豐富魔力泡泡,一按即出豐盈泡沫,人人愛上洗手;消滅細菌,長效抑菌,持久阻絕病菌侵擾。這個菜譜是爲我那對龍鳳雙胞胎特製的!他們什麼都喜歡爭!很多事情都是一個喜歡另一個不喜歡,愁煞了我這個媽媽!
但唯一讓他們目標一至的,就是洗手做壽司!
今天特意用有食療作用的天然植物做染料,染出彩色米飯,讓孩子們親手做出自己喜歡的美食
如果找不到這些植物,下廚房市集有花米飯賣,也是植物染色的,天然健康,直接蒸熟也可以做喔
用料
糯米 | 每個顏色250g |
濛密花 | 20g |
紅藍草(紅) | 10g(幹品) |
紅藍草(紫色) | 10g(幹品) |
各種添加到壽司的蝦或肉片 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
鹽 | 適量 |
彩色飯壽司的做法
首先,寶寶做美食,當然讓他們做喜歡的事情-洗手!舒膚佳這個蘋果味的泡泡洗手液讓他們玩到差點忘了做壽司這回事!我說他們太久了,孩子居然搬出老師來壓我,說洗手泡泡可以帶走細菌的!(這裏是我手動哭笑臉)
因爲這次用的是幹品植物,所以燒前用水泡了一會,然後水燒開,大概煮十分鐘,濾除渣渣,湯汁倒入大碗裏備用
等湯汁涼到50度左右,倒入乾的糯米
糯米必須用乾的,之前別洗溼了啊!稍稍攪拌,泡一晚第二天濾幹水分,放入蒸籠隔水蒸25分鐘,攤涼了就可以做壽司了
孩子們用舒膚佳泡泡洗手液洗乾淨手後,讓他們用染好色的糯米飯捏成壽司飯糰,在芝麻鹽裏滾一下,放上各式海鮮或肉片,他們會迫不及待的塞進嘴裏的!!
忘了寫芝麻鹽的做法了:芝麻小火加鹽炒香,用擀麪杖壓碎,其實我平時喜歡多做些,直接用料理機打碎的。(小心鹽別加多了!)這個芝麻鹽用來粘各種飯糰簡直是好吃的不要不要的,我媽媽教的小祕笈我會告訴你嗎?!