香椿肉鬆飯糰

益智補腦、強身健美、富含多種營養的亞麻籽油，非常適合作爲日常補充營養的油脂，高溫烹飪會使油中營養物質降低，建議低溫烹調，這樣才能保證更好的吸收。
春天萬物復甦，樹上都掛起了綠綠的萌芽~
而有一種嫩芽，味道獨特，可做成各種菜餚的就是香椿樹的嫩芽。它葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味獨特濃郁!嫩葉可以食用，乾燥後磨成細粉，還可以拿來當調味料。
可以食用的時間非常短，一年只有春季穀雨前後，香椿芽，不僅營養豐富，還有藥用價值。
香椿在很多城市價格居高不下，讓沒有阻擋人們想要購買的慾望，足以說明它是有多麼誘惑。

用料  

香椿肉鬆飯團的做法  

1. 材料：
   大米一杯 香椿一把  亞麻籽油適量 肉鬆適量 鹽適量

2. 香椿洗乾淨去老根，焯水

3. 變色後即可撈出，切碎

4. 把切好的香椿放入煮好的飯裏，加入適量鹽和亞麻籽油

5. 拌勻，做成飯糰，撒上適量肉鬆