旋風蛋包飯簡單營養美味
最近看到很多博主在挑戰旋風蛋,我也要試試,今日挑戰旋風蛋包飯。看了很多視頻,總結一點旋風蛋成功的首要關鍵因素決定於你的不粘鍋鍋,其次纔是技術。我的不粘鍋妥妥的不會掉鏈子,那麼接下來就看我的技術吧!Show time!
用料
米飯 | 1碗 |
炒飯配菜(各種丁) | 適量 |
雞蛋 | 3個個 |
番茄醬 | 3勺 |
醬油 | 2勺 |
蝦仁、黃瓜丁、臘腸丁、還有一碗米飯
炒飯不用詳細介紹了,自己喜歡怎麼炒就怎麼來,炒熟就行。然後裝碗壓緊,倒扣盤中備用。
關鍵的旋風蛋,我打算用新思特國潮藍色煎炒鍋來完成,先把雞蛋(我用了三個蛋)打散,然後倒入油,中小火,油熱以後倒入雞蛋液,看底下一層定型以後,用筷子把邊緣夾起旋轉、旋轉,旋風蛋就成功啦
順着鍋邊滑到炒好的米飯盤中,蓋上米飯上
番茄醬加水稀釋一下,倒入鍋中加熱至冒泡泡,然後淋到盤中,完結撒花
專治不愛吃飯的熊孩子