🔥香蔥火腿焗飯🍚🧀️乾飯人必備😋
假期的空下廚房,給孩子們做各種他們愛吃平時老人不會做的美食,滿足做媽媽show母愛之氾濫
一款簡單易操作的主食,兩寶搶着吃光光,趕緊試試吧!
用料
米飯 | 1碗(約126g) |
雨潤煙燻火腿 | 2-3片 |
洋蔥 | 適量 |
牛奶 | 90-120克 |
奶油 | 20克 |
鹽 | 適量 |
胡椒 | 少許 |
馬蘇裏拉芝士 | 50克 |
黃油 | 5克 |
🔥香蔥火腿焗飯🍚🧀️乾飯人必備😋的做法
❤️先做必要的準備工作:
洋蔥切丁(如果不喜歡吃丁切大一點,不介意可以切碎)
煙燻火腿切小塊
開始製作:
不沾鍋加熱後先放入黃油待黃油基本融化
下洋蔥🧅(珠媽的娃不喜洋蔥,所以我切的大且放的少)
洋蔥炒出香味,下火腿
翻炒約十秒,超出香味
倒入米飯,炒散開
加入適量鹽,炒勻
倒入牛奶
❤️加入牛奶的量根據米飯吸水能力而定,還有根據口味而定,喜歡米飯的口感偏軟適當多加牛奶,小火多炒2分鐘再加入點睛之筆—奶油(如果家裏實在沒有可以不放,換成1/2-10g牛奶,口感和奶香度會降低)
稍微翻炒1-2分鐘,等米飯吸飽奶和奶油,再加入適量胡椒(不喜歡可以不放),再炒幾下就可以關火了
將炒好的飯裝入烤碗,表面用勺子整平
珠媽又加上了一層奶香土豆泥,正好家裏有昨天做好吃剩下的😜
就這麼薄薄一層而已
最好鋪上一層馬蘇裏拉奶酪
烤箱200度提前預熱10分鐘,上下火中上層焗10-12分鐘
考過濃濃奶香四溢,撒上幾顆羅勒碎點綴表面順便增香(沒有可不放)
放在隔熱板上,上桌開吃啦😋
撩起一勺,奶酪🧀️拉絲香噴噴
挖一塊帶肉的嚐了一小口,濃濃奶香,超滿足😋,好吃到手抖拍照都模糊了😜
倆個娃你一勺我一勺的搶,生怕他們燙着小嘴😊