乾飯人必備的榨菜炒羊肚
羊肚是羊的胃，別名又叫羊胃，味甘溫，可補虛健胃，一般人羣均可食用，我家冬季常吃榨菜炒羊肚。這次用六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油來做，可當菜，超級下飯，也可做面澆頭，保證你滿滿一碗都不夠！
用料
| 羊肚 | 125克 |
| 榨菜 | 140克 |
| 六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油 | 20克 |
| 料酒 | 一茶勺 |
| 紅燒醬油 | 5克 |
| 白砂糖 | 3克 |
| 調和油 | 一湯匙 |
| 蒜葉（點綴用） | 一小撮 |
乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法
準備主要原材料
![乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第2張]( "乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第2張")
調和油倒入鍋內，燒熱
![乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第3張]( "乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第3張")
倒入榨菜翻炒一下
![乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第4張]( "乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第4張")
倒入羊肚
![乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第5張]( "乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第5張")
加入料酒，加入六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油，翻炒均勻
![乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第6張]( "乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第6張")
再依次加入紅燒醬油和糖快速翻炒均勻
![乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第7張]( "乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第7張")
起鍋，裝盤，撒上蒜葉！盛上滿滿一大碗米飯，開始乾飯吧！😄😄
![乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第8張]( "乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第8張")
煮了一碗麪，加上榨菜炒羊肚做面澆頭，鮮掉眉毛掉下來！哈哈哈…不信你也試試看唄！
![乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第9張]( "乾飯人必備的榨菜炒羊肚的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.羊肚買的半熟品，直接炒特別方便
2.全程大火，快速翻炒
3.不用加鹽，榨菜是鹹味的，再加紅燒醬油和六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油鹹味足夠了
