宿舍就能做的竹筍臘肉燜飯

想吃米飯，又沒有電飯煲，就想起來臘肉燜飯的文章" target="_blank" >燜飯啦，不用電飯煲超簡單哦，nice~

用料  

宿舍就能做的竹筍臘肉燜飯的做法  

1. 先把臘肉泡一會兒清洗乾淨，切丁，把肥一些的炒出油，如果太多可以倒出來一些，再加入瘦肉翻炒，最後加入竹筍丁（竹筍提前焯過水）翻炒均勻，不用炒熟，因爲臘肉是鹹的所以就不需要加調料啦，如果味道不夠鹹也可以加少許生抽或老抽調色。加入泡好的米，加入比米多一點的水，和平時蒸米飯的水量一樣，開始燜煮。

2. 半個小時左右，等水分都被吸乾了，就完成了，攪拌均勻出鍋。底層還有鍋巴哦，香香的超好吃。